Il Cervim, organismo internazionale e centro di ricerca, studio, salvaguardia e valorizzazione per la viticoltura montana riconosce ufficialmente la caratteristica principale -eroica- dei vigneti della Tenuta: […] ‘’ c'è sempre stata la necessità di identificare, agli occhi dei consumatori, i vini prodotti dalla oramai definita "Viticoltura Eroica". Vini prodotti in contesti difficili, molto spesso attraverso…