Descrizione
Abbinamenti
Eleuteria è perfetto con tutti i piatti a base di carne, salumi selvaggina e con formaggi maturi dal sapore intenso. Inusuale, ma gradevolissimo è l’abbinamento con pesce spada alla ghiotta, tonno al sesamo, polipo arrosto. Altrettanto amabilmente può essere degustato con la cioccolata fondente e fichi secchi. Consigliamo una temperatura di servizio di 18°C. Negli abbinamenti con il pesce crudo suggeriamo una temperatura leggermente più bassa.
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