In una cornice di ulivi secolari
Due versanti opposti nelle colline di Rovito, a pochi chilometri da Cosenza, un territorio storicamente vocato conserva l’antica memoria di colture pregiate.
Qui il nerello ha trovato il suo clima ideale: i nostri vigneti, baciati dal sole durante tutte le ore del giorno, sono lavorati interamente a mano, per preservare una produzione di alta qualità coerente con la nostra filosofia.
La Tenuta del Travale
Eleuteria
Figlio di un profondo e incondizionato amore per le proprie terre e per le proprie vigne, e frutto di una altrettanto incondizionata passione per il proprio lavoro: le uve sono lavorate in maniera meticolosa e rigorosa, così da arrivare a esprimere al meglio tutte le peculiarità che il territorio e la stagione hanno saputo esprimere.
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Esmen Tetra
La seconda produzione, che affina l’esperienza della Tenuta del Travale nella ricerca di sapori nobili, ma duttili al palato. Una nuova avventura e tanta sperimentazione per un gusto altrettanto ricercato.
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L’Oro dei Bruzi
Scopri il nostro olio, che con le sue caratteristiche organolettiche è stato scelto fra i migliori della provincia di Cosenza. Sapore deciso, note intense di verdura e sentore di erba fresca. Un sapore che si accompagna a una bassissima percentuale di grassi liberi (0,1%), senza additivi, ricco di antiossidanti naturali.
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Dalla Calabria, con Amore
Il giudizio dell'esperto
- Eleuteria 2014 esprime i tipici caratteri varietali del Nerello Mascalese coltivato in altura, colore rubino con riflessi leggermente aranciati con un quadro aromatico in cui spiccano note fruttate di ciliegia matura impreziosito da leggeri sensazioni balsamiche, speziate di cioccolata amara. La bocca è austera, fine con tannino fermo, deciso e di grande tessitura che nel corso del tempo permetterà al vino di evolversi affinandosi e garantendo la tipica eleganza e longevità dei grandi vini a base di Nerello Mascalese.
Emiliano FalsiniEnologo
Un gusto unico in tutta la regione
profumi e sentori inconfondibili al palato
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